Bộ truyền tín hiệu mức radar cho bồn thực phẩm và đồ uống

Bộ truyền tín hiệu mức radar cho bồn thực phẩm và đồ uống: Hướng dẫn lựa chọn theo yêu cầu vệ sinh

Đo mức bằng radar có thể giảm số bộ phận tiếp xúc với sản phẩm trong bồn thực phẩm và đồ uống, nhưng nguyên lý đo không tiếp xúc không tự bảo đảm thiết bị đáp ứng yêu cầu vệ sinh. Bề mặt ăng-ten, bộ phận làm kín phía quá trình, đầu nối và cổ lắp xung quanh vẫn phải chịu được sản phẩm và chu trình vệ sinh. Hãy lựa chọn toàn bộ cụm lắp đặt, sau đó kiểm chứng khả năng đo khi nạp liệu, khuấy và phục hồi sau vệ sinh.

Bắt đầu với sản phẩm và chu trình vệ sinh

Bồn cân bằng sữa, bồn xi-rô và bồn dầu ăn có điều kiện đo khác nhau. Sữa và đồ uống có thể tạo bọt khi có dòng hồi lưu; nguyên liệu nhớt có thể bám lên ăng-ten; dầu có thể tạo tín hiệu phản xạ từ bề mặt yếu hơn. Hãy ghi rõ sản phẩm thực tế, nồng độ, nhiệt độ và hóa chất vệ sinh thay vì chỉ lựa chọn theo tên ngành.

CIP là làm sạch tại chỗ; SIP là tiệt trùng tại chỗ. Bộ truyền tín hiệu chịu được nhiệt độ bảo quản bình thường có thể không chịu được nhiệt độ đỉnh khi vệ sinh, thời gian duy trì nhiệt độ đó hoặc các chu kỳ nhiệt lặp lại. Cần cung cấp cả nhiệt độ và áp suất tại đầu nối quá trình, không chỉ nhiệt độ trong khối chất lỏng.

Vật liệu đáp ứng yêu cầu vệ sinh và chứng chỉ cần được kiểm tra riêng

Thép không gỉ, PTFE và PFA là những vật liệu có thể dùng để chế tạo, không phải sự chấp thuận cho mọi ứng dụng. Hãy kiểm tra đầy đủ vật liệu tiếp xúc với lưu chất, kể cả các chi tiết làm kín nằm khuất. Vật liệu ăng-ten phù hợp không thể bù cho gioăng không tương thích hoặc đầu chuyển không thể làm sạch.

Khi có yêu cầu, hãy quy định chất lượng hoàn thiện bề mặt cùng phương pháp đo và vị trí kiểm tra. Không thể áp dụng trực tiếp giới hạn độ nhám của kim loại cho mọi bề mặt polymer. Bản công bố về tiếp xúc với thực phẩm cũng phụ thuộc vào vật liệu và điều kiện sử dụng dự kiến; bản công bố vật liệu liên quan đến FDA không đồng nghĩa với việc thiết bị hoàn chỉnh đã được phê duyệt.

Nếu dự án yêu cầu bằng chứng EHEDG hoặc 3-A, hãy lấy chứng chỉ hoặc giấy cho phép còn hiệu lực và kiểm tra đúng model, đầu nối và các tùy chọn làm kín. Chứng nhận EHEDG phân biệt ứng dụng làm sạch với ứng dụng vô trùng; tổ hợp các chi tiết đàn hồi đã được chứng nhận cũng rất quan trọng. Chỉ riêng đầu nối clamp không đủ để chứng minh sự tuân thủ.

Bọt và nguyên liệu: kiểm tra tín hiệu phản hồi, không chỉ đo trong bồn yên tĩnh

Bọt có thể phản xạ, làm suy giảm hoặc cho tín hiệu radar truyền qua, tùy cấu trúc và độ ẩm. Chuyển từ 26 GHz sang 80 GHz không bảo đảm số đo sẽ chuyển từ bề mặt bọt sang chất lỏng bên dưới. Hãy xác định vòng điều khiển cần đo bề mặt nào và so sánh số đo với phương pháp tham chiếu độc lập trong điều kiện vận hành tạo nhiều bọt nhất.

Radar sóng dẫn hướng là một lựa chọn khác nếu có thể sử dụng đầu dò tương thích và làm sạch được. Công nghệ này vẫn có thể bị ảnh hưởng bởi bám phủ, vật liệu đóng cầu hoặc bọt. Buồng đo bypass hoặc bố trí giảm dao động phải trao đổi chất lỏng đúng cách và vẫn làm sạch được; không được tạo vùng chất lỏng tù đọng trong quy trình có yêu cầu vệ sinh.

Với dầu, xi-rô và các nguyên liệu khác, hãy kiểm tra mức dự phòng tín hiệu phản xạ trên toàn dải đo yêu cầu. Không được coi bảng hằng số điện môi tĩnh là thông số bảo đảm hiệu năng ở tần số vi sóng. Nhiệt độ, công thức phối liệu, thiết kế ăng-ten và cách lắp đặt đều ảnh hưởng đến kết quả.

Hình dạng lắp đặt và phạm vi mức sử dụng được

Vẽ đường bao chùm tia tại các mức chất lỏng thấp nhất, bình thường và cao nhất. Với góc chùm tia cố định, vùng chiếu mở rộng khi khoảng cách từ ăng-ten đến bề mặt tăng, nên thường rộng nhất ở mức thấp. Giữ vùng đo chính tránh dòng nạp, cánh khuấy, tấm chắn, thiết bị phun và phụ kiện trên thành bồn.

Khoảng cách chặn thường giới hạn phép đo ở vùng gần ăng-ten, tức đầu mức cao của dải đo. Phản xạ từ đáy và khả năng đo ở mức thấp phải được kiểm tra riêng. Dải đo tối đa danh nghĩa hay khoảng cách chặn nhỏ được quảng cáo đều không chứng minh thiết bị có thể đo toàn bộ bồn.

Khuấy có thể tạo xoáy, sóng hoặc bề mặt nghiêng. Chọn điểm đo đại diện và mức lọc đủ để điều khiển ổn định mà không làm chậm khả năng phát hiện mức tăng thực. Kiểm chứng cả hai đầu dải vận hành thay vì áp dụng một khoảng cách lắp đặt tới thành bồn cho mọi trường hợp.

Chạy thử và bảo trì

Lưu đường cong phản xạ ban đầu và bản sao lưu cấu hình. Xác định chu kỳ vệ sinh và kiểm tra dựa trên cặn bám quan sát được, quy trình vệ sinh và rủi ro vận hành. Thổi khí làm sạch hoặc gia nhiệt phải được phê duyệt về công nghệ và vệ sinh; đây không phải giải pháp mặc định cho mọi thấu kính bị bám phủ.

Khi gửi yêu cầu tư vấn hoặc báo giá, hãy cung cấp bản vẽ bồn, danh sách nguyên liệu, quy trình vệ sinh, dải mức sử dụng được và các tài liệu bắt buộc. Những thông tin này giúp METRAVON xem xét yêu cầu về ăng-ten, đầu nối và tích hợp mà không mặc định mọi bồn trong ngành thực phẩm đều cần cùng một cấu hình.

Câu hỏi thường gặp (FAQ)

Radar không tiếp xúc có tự động đạt tiêu chuẩn thực phẩm không?

Không. Cụm thiết bị hướng về phía sản phẩm, đầu nối, các chi tiết làm kín và bố trí vệ sinh phải đáp ứng yêu cầu tiếp xúc với thực phẩm và vệ sinh của ứng dụng dự kiến. Hãy kiểm tra tài liệu cho đúng cấu hình đặt hàng.

Radar có thể đo xuyên qua bọt trong bể nước giải khát không?

Trong một số trường hợp có thể. Cấu trúc và độ ẩm của bọt ảnh hưởng đến tín hiệu phản hồi, vì vậy cần thử thiết bị đã chọn trong điều kiện hồi lưu và khuấy thực tế. Hãy xác định đại lượng cần đo là mức chất lỏng hay chiều cao lớp bọt.

Kết nối kẹp có chứng tỏ được chứng nhận vệ sinh không?

Không. Chứng nhận áp dụng cho cấu hình thiết bị đã xác định và điều kiện sử dụng của nó chứ không chỉ áp dụng cho hình dạng kết nối.

Khoảng cách chặn radar ở đâu?

Thông thường đó là vùng gần ăng-ten ở đầu mức cao của dải đo. Phải đánh giá riêng các giới hạn gần đáy, tách biệt với giới hạn ở vùng gần ăng-ten này.

Có thể giữ nguyên bộ truyền tín hiệu tại vị trí lắp trong quá trình SIP không?

Chỉ khi toàn bộ cụm tiếp xúc với quá trình có định mức phù hợp với nhiệt độ hơi, áp suất, thời gian và chu kỳ đã quy định, đồng thời được lắp đặt theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Thử nghiệm nghiệm thu cho bồn thực phẩm cần bao gồm những gì?

Kiểm tra mức thấp và cao, quá trình nạp, khuấy, bọt, khả năng phục hồi sau vệ sinh, quy đổi thang đo trong hệ thống và phản ứng khi có lỗi. Ghi rõ phương pháp tham chiếu và giới hạn chấp nhận trước khi thử.

Tài liệu tham khảo kỹ thuật

• Các loại và lớp chứng nhận EHEDG
• Các câu hỏi về chứng nhận EHEDG và tổ hợp chi tiết làm kín

Ứng dụng liên quan

Đo mức trong sản xuất dược phẩm: GMP, khả năng làm sạch và thẩm định | Bộ truyền tín hiệu mức radar cho bồn hóa chất: Vật liệu, đặc tính điện môi và những điểm dễ mắc sai lầm | Đo mức ở nhiệt độ cao: Giải pháp nào phù hợp từ 150 °C đến 450 °C

Trao đổi về ứng dụng với METRAVON