Bira Fermantasyon Tankında Seviye Ölçümü: Sıvı, Köpük ve Temizlik

Bira fermantasyon tankı seviye ölçümünün iki farklı hedefi vardır: üretim kayıtları için sıvı hacmi ve havalandırma ağzına veya başka bağlantıya ulaşabilecek en yüksek köpük yüzeyi. Fermantasyonda hangi yansımayı izlediği belirlenmeden radar okuması ikisine birden atanamaz. Anteni, montaj konumunu veya alarmı seçmeden önce gerekli hedefi belirtin.

Parti Boyunca Bira Fermantasyon Tankı Seviye Ölçümü

Suyla dolum testi geometriyi ve sinyal ölçeklemesini doğrular; ancak aktif fermantasyonu yeniden oluşturmaz. Köpük kalınlığı ve ıslaklığı değişebilir, lenste yoğuşma birikebilir, temizlik püskürtmesi ölçüm yolunu kesebilir. Hedef değişimi bira stokundaki değişim sanılmasın diye okumayla proses durumunu kaydedin.

Radar Seçiminden Önce Proses Bağlantısını İnceleyin

Cihaz METRAVON MV-RD12 32 mm PTFE lensli, yayımlanan ölçüm aralığı 0.1-30 m olan sıvı radarıdır. Bu bilgiler ölçüm değerlendirmesi için aday oluşturur; standart dişli veya flanşlı bağlantısının hijyenik fermentörde kabul edilebilir olduğunu kanıtlamaz.

Prosese bakan tüm grubun çizimini isteyin. Lensi, contayı, açık metali, yarıkları, boşalabilirliği ve temizlik erişimini bira fabrikasının ekipman şartnamesine göre kontrol edin. Teklif, temizlik koşulları dâhil gereken sıcaklıktaki izin verilen basıncı belirtmelidir. Ne PTFE lens ne de basınca dayanıklı ürün adı hijyenik yapıyı doğrular.

Ölçüm yolunu püskürtme topundan, dolum akışından ve iç bağlantılardan uzak tutun. Daha küçük açıklık kendiliğinden daha iyi değildir: uzun gömülü nozül kendi yansımasını oluşturabilir ve artık tutabilir. Anten referans düzlemini, nozül iç çapını ve olası en yüksek köpük konumunu gösteren kesit çizimi sağlayın.

Köpük Korumasını Sıvı Miktar Hesabından Ayırın

İşletme amacı üst boşluğu korumaksa makul biçimde beklenebilen en yüksek köpük seviyesini ve ilgili prosesi durdurma süresini değerlendirin. Amaç sıvı hacmi hesaplamaksa onaylı tank tablosunu ancak sıvı yüzeyi ölçümü doğrulandıktan sonra kullanın. Tabloyu köpük yüzeyine uygulamak sıvı miktarını fazla gösterir.

PLC veya parti sisteminde ölçülen değeri geçerlilik ve parti aşamasıyla birlikte saklayın. Eko kaybolduğunda son geçerli sıvı seviyesini sessizce yerine koymayın. Köpük sürüklenmesinin stok göstergesinin karşılayamayacağı sonuçları varsa ayrı değerlendirilmiş koruma işlevi gerekebilir. Hedefi tanımlarken köpük ve sıvı yüzeyi ölçüm kılavuzuna bakın.

Bira Fabrikası Projelerinden Sorular

S1. Kararlı gösterge radarın köpük altındaki birayı gördüğünü kanıtlar mı?

Hayır. Kararlı köpük yansıması veya tutulan okuma da inandırıcı görünebilir. Temsili fermantasyon aşamalarında eko bilgisini ve cihaz durumunu bağımsız sıvı referansıyla karşılaştırın. Hedef belirlenemiyorsa makul görünene kadar ofset ayarlamak yerine stok sonucunu kullanılamaz olarak işaretleyin.

S2. Daha sıcak temizlik çevrimi MV-RD12G seçilerek karşılanabilir mi?

MV-RD12G farklı yüksek sıcaklık grubu sunar; ancak yalnızca sıcaklığa dayanım hijyeni, kimyasal uyumu veya temizlik etkinliğini belirlemez. Tam bağlantı ve conta temizlik çevrimini ve bira fabrikası gereksinimlerini karşılamalıdır. Yalnızca daha yüksek sıcaklık sayısına göre değişimi onaylamayın.

S3. Kabul denemesi neleri kapsamalı?

Suyla devreye almayı, temsili fermantasyonu, boşaltmayı ve temizlikten dönüşü kapsayın. Referans ölçümleri, eko eğrilerini, parti durumunu, yerel göstergeyi ve PLC değerini kaydedin. Hangi koşulların geçerli sıvı seviyesi üretmesi, hangilerinin ölçüm alınamaması veya köpükle ilgili gösterge oluşturması gerektiğini önceden kararlaştırın.

Özet

Yararlı fermentör ölçümü sıvı stokunu köpüğün kapladığı hacimden ayırır ve gerçek parti ile temizlik sırası boyunca işlevini korur. İnceleme için fermentör kesitini, temizlik çevrimini, basınç koşullarını ve ölçüm amacını gönderin. Siparişten önce hem sağlanan proses grubu hem önerilen saha denemesi için doğrulama isteyin.