Английский
Китайский
Испанский
Португальский
Французский
Немецкий
Индонезийский
Тайский
Вьетнамский
Арабский
Итальянский
Турецкий
Польский
Японский
Измерение уровня пивного бродильного резервуара имеет две разные цели: объём жидкости для производственных записей и верхнюю поверхность пены, способную дойти до вентиляционного или другого отверстия. Показание радара нельзя отнести к обеим целям без выяснения, какое отражение он отслеживает при брожении. До выбора антенны, места или сигнализации задайте нужную цель.
Измерение уровня пива на протяжении партии
Испытание заполнением водой проверяет геометрию и масштаб сигнала, но не воспроизводит активное брожение. Толщина и влажность пены меняются, на линзе собирается конденсат, а струя очистки может пересекать путь измерения. Записывайте состояние процесса вместе с показанием, чтобы не принять смену цели за изменение запаса пива.
| Этап | Что проверить | Использование |
|---|---|---|
| Заполнение | Брызги впуска, движение поверхности и начальный слой пены. | Подтвердите, что измеряемая поверхность следует за поступающей жидкостью. |
| Брожение | Поведение эха при развитии пены под фактическим давлением резервуара. | Используйте показание для учёта жидкости, только пока цель можно однозначно определить. |
| Опорожнение | Эхо низкого уровня, геометрию конуса и остаток на дне. | Отделяйте доступный продукт от геометрической вместимости. |
| Очистка | Пути струй, отложения и переход обратно к производству. | Отмечайте показания очистки отдельным рабочим состоянием. |
Оцените присоединение к процессу до выбора радара
Модель METRAVON MV-RD12 — радар жидкости с линзой PTFE размером 32 mm и опубликованным интервалом измерения 0.1-30 m. Эти сведения позволяют рассматривать его для оценки измерения, но не подтверждают приемлемость стандартного резьбового или фланцевого присоединения на гигиеническом ферментере.
Запросите чертёж всего узла со стороны процесса. Сравните линзу, уплотнение, открытый металл, щели, дренирование и доступ для очистки с требованиями пивоварни к оборудованию. Предложение должно указывать допустимое давление при нужной температуре, включая очистку. Ни линза PTFE, ни указание стойкости к давлению в названии продукта не подтверждают санитарное исполнение.
Расположите путь измерения вдали от моющей головки, потока заполнения и внутренних деталей. Меньший проём необязательно лучше: длинный заглублённый патрубок может создавать собственное отражение и удерживать остатки. Предоставьте разрез с плоскостью отсчёта антенны, внутренним диаметром патрубка и самым высоким возможным положением пены.
Отделяйте защиту от пены от учёта жидкости
Если задача — сохранить свободное пространство, оцените наибольший обоснованно возможный уровень пены и время останова соответствующего процесса. Если задача — рассчитать объём жидкости, применяйте согласованную таблицу ёмкости только после подтверждения измерения жидкой поверхности. Применение таблицы к поверхности пены завышает количество жидкости.
В PLC или системе учёта партий сохраняйте измеренное значение вместе с достоверностью и фазой партии. При потере эха не подставляйте незаметно последний достоверный уровень жидкости. Если последствия уноса пены не могут быть учтены по индикации запаса, может понадобиться отдельно оценённая защитная функция. Используйте руководство по измерению поверхности пены и жидкости при определении цели.
Вопросы проектов пивоварен
В1. Доказывает ли стабильный дисплей, что радар видит пиво под пеной?
Нет. Стабильное отражение пены или удержанное показание тоже могут выглядеть убедительно. Сопоставьте эхо и статус прибора с независимым измерением жидкости на представительных этапах брожения. Если цель определить нельзя, пометьте результат учёта как недоступный, а не подбирайте смещение до правдоподобного вида.
В2. Можно ли выбрать MV-RD12G для более горячего цикла очистки?
MV-RD12G предлагает другой высокотемпературный узел, но один температурный допуск не решает вопросы гигиены, химической совместимости и эффективности очистки. Конкретные присоединение и уплотнение должны отвечать циклу очистки и требованиям пивоварни. Не согласовывайте замену только по более высокой температурной цифре.
В3. Что должно входить в приёмочное испытание?
Включите наладку на воде, типовой цикл брожения, опорожнение и возврат после очистки. Записывайте независимые измерения, кривые эха, состояние партии, местное показание и значение PLC. Заранее согласуйте, в каких условиях нужен достоверный уровень жидкости, а в каких — индикация недоступности или пены.
Итоги
Полезное измерение в ферментере различает запас жидкости и место, занятое пеной, и работает в фактической последовательности партии и очистки. Передайте разрез ферментера, цикл очистки, условия давления и цель измерения для оценки. До заказа запросите подтверждение и поставляемого технологического узла, и предлагаемого испытания на объекте.
