قياس مستوى خزان تخمير البيرة: السائل والرغوة والتنظيف

لقياس مستوى خزان تخمير البيرة هدفان مختلفان: حجم السائل لسجلات الإنتاج، وأعلى سطح للرغوة قد يصل إلى فتحة تنفيس أو وصلة أخرى. ولا يمكن تخصيص قراءة رادار للهدفين دون تحديد الانعكاس الذي تتبعه أثناء التخمير. حدد الهدف المطلوب قبل اختيار الهوائي أو موضع التركيب أو الإنذار.

قياس مستوى خزان تخمير البيرة طوال الدفعة

يتيح اختبار الملء بالماء التحقق من الهندسة وضبط تدريج الإشارة، لكنه لا يعيد ظروف التخمير النشط. فقد تتغير سماكة الرغوة ورطوبتها، وقد تتجمع المكثفات على العدسة ويمر رش التنظيف عبر مسار القياس. سجل حالة العملية مع القراءة حتى لا يختلط تغير الهدف بتغير مخزون البيرة.

راجع وصلة العملية قبل اختيار الرادار

جهاز METRAVON MV-RD12 هو رادار سوائل بعدسة PTFE مقاس 32 mm ونطاق قياس منشور 0.1-30 m. وتجعله هذه الحقائق خيارا يمكن تقييمه للقياس؛ لكنها لا تثبت قبول وصلته القياسية الملولبة أو ذات الشفة على خزان تخمير ذي متطلبات صحية.

اطلب رسم المجموعة المواجهة للعملية كاملة. وافحص العدسة ومانع التسرب والمعدن المكشوف والشقوق وتصريف السوائل وإمكانية الوصول للتنظيف وفقا لمواصفات معدات مصنع البيرة. ويجب أن يبين العرض الضغط المسموح به عند الحرارة المطلوبة، بما في ذلك ظروف التنظيف. فلا عدسة PTFE ولا اسم منتج يشير إلى مقاومة الضغط يؤكدان تجهيزا صحيا.

ضع مسار القياس بعيدا عن كرة الرش وتيار الملء والوصلات الداخلية. فالفتحة الأصغر ليست أفضل تلقائيا: قد تولد فوهة تركيب طويلة وغائرة انعكاسها الخاص وتحتجز بقايا. قدم رسم مقطع يبين المستوى المرجعي للهوائي والقطر الداخلي لفوهة التركيب وأعلى موضع محتمل للرغوة.

افصل الحماية من الرغوة عن حساب كميات السائل

إذا كان هدف التشغيل حماية الحيز العلوي، فقيّم أعلى مستوى رغوة محتمل بصورة معقولة والوقت اللازم لإيقاف العملية ذات الصلة. وإذا كان الهدف حساب حجم السائل، فلا تستخدم جدول الخزان المعتمد إلا بعد التأكد من قياس سطح السائل. فتطبيق ذلك الجدول على سطح الرغوة يبالغ في كمية السائل.

خزن القيمة المقاسة مع صلاحيتها ومرحلة الدفعة في PLC أو نظام الدفعات. ولا تستبدلها خفية بآخر مستوى سائل صالح عند فقد الصدى. وقد تلزم وظيفة حماية مقيّمة بشكل منفصل إذا كان لخروج الرغوة تبعات لا تعالجها إشارة المخزون. راجع دليل قياس سطح الرغوة وسطح السائل عند تحديد الهدف.

أسئلة من مشاريع مصانع البيرة

س1. هل يثبت العرض المستقر أن الرادار يرى البيرة تحت الرغوة؟

لا. فقد يبدو انعكاس رغوة مستقر أو قراءة محتفظ بها مقنعين أيضا. قارن معلومات الصدى وحالة الجهاز بمرجع مستقل للسائل في مراحل تخمير ممثلة. وإذا تعذر تحديد الهدف، فصنّف نتيجة المخزون بأنها غير متاحة بدلا من تعديل الإزاحة حتى تبدو معقولة.

س2. هل يغطي اختيار MV-RD12G دورة تنظيف أكثر سخونة؟

يوفر MV-RD12G تجهيزا مختلفا للحرارة العالية، لكن تحمل الحرارة وحده لا يحسم المتطلبات الصحية أو التوافق الكيميائي أو فعالية التنظيف. ويجب أن تلبي الوصلة ومانع التسرب المحددان دورة التنظيف ومتطلبات مصنع البيرة. لا تعتمد الاستبدال على أساس رقم الحرارة الأعلى وحده.

س3. ماذا ينبغي أن تشمل تجربة القبول؟

أدرج التشغيل التجريبي بالماء وتخميرا ممثلا والتفريغ والعودة من التنظيف. وسجل القياسات المرجعية ومنحنيات الصدى وحالة الدفعة والإشارة المحلية وقيمة PLC. اتفق مسبقا على الظروف التي يجب أن تنتج مستوى سائل صالحا وتلك التي يجب أن تطلق إشارة عدم توافر القياس أو إشارة مرتبطة بالرغوة.

الخلاصة

يميز القياس المفيد لخزان التخمير بين مخزون السائل والحيز الذي تشغله الرغوة، ويؤدي عمله خلال تسلسل الدفعة والتنظيف الفعلي. أرسل مقطع خزان التخمير ودورة التنظيف وظروف الضغط وهدف القياس للمراجعة. واطلب تأكيد كل من مجموعة الأجزاء المعرضة للعملية المقدمة والتجربة الميدانية المقترحة قبل إصدار الطلب.